[FONT="]
[/FONT]
[FONT="][/FONT]
[FONT="][/FONT]
[FONT="]التسمم الغذائي[/FONT][FONT="]:_[/FONT]
[FONT="]هو مرض يصيب الأنسان نتيجة لتناوله طعام ملوث[/FONT][FONT="].[/FONT]
[FONT="]أعراضه[/FONT][FONT="]:_[/FONT]
[FONT="]ألم في البطن وإسهال وغثيان عادة ما يصحبه قيء وارتفاع في درجة الحرارة[/FONT][FONT="].[/FONT]
[FONT="]أقسامه[/FONT][FONT="]:_[/FONT]
[FONT="]ينقسم التسمم الغذائي إلى ثلاثة أقسام[/FONT][FONT="]:_[/FONT]
[FONT="]1_ [/FONT][FONT="]التسمم الغذائي الميكروبي[/FONT][FONT="]:_ [/FONT][FONT="]هو عبارة عن ميكروبات تدخل إلى الطعام والماء ومنها[/FONT][FONT="]:_ الفطريات والبكتيريا والطفيليات والفيروسات[/FONT][FONT="] .[/FONT]
[FONT="]2_[/FONT][FONT="] التسمم الغذائي الكيميائي[/FONT][FONT="]:_ [/FONT][FONT="]ويحدث بسبب المبيدات والمواد المنظفة[/FONT][FONT="]. [/FONT]
[FONT="]3_[/FONT][FONT="] التسمم الغذائي الطبيعي[/FONT][FONT="]:_ [/FONT][FONT="]ويحدث بسبب السموم[/FONT][FONT="]البحرية الموجودة في القواقع ويحدث أيضا بسبب النباتات السامة مثل[/FONT][FONT="]:_ [/FONT][FONT="]الفطر السام[/FONT][FONT="].[/FONT]
[FONT="]طرق الوقاية منه [/FONT][FONT="]:_[/FONT]
[FONT="]تنظيف اليدين وقص الأاظافر [/FONT][FONT="]، [/FONT][FONT="]لبس القفازات [/FONT][FONT="]، [/FONT][FONT="]غسل اليدين جيدا بعد التعامل مع الطعام الغير مطبوخ [/FONT][FONT="]،[/FONT][FONT="] نظافة الملابس [/FONT][FONT="]، [/FONT][FONT="]سلامة العاملين من الأمراض و الجروح [/FONT][FONT="]، [/FONT][FONT="]إغلاق جميع الفتحات التي تأوي إليها القوارض والحشرات [/FONT][FONT="]، [/FONT][FONT="]نظافة سقف المطبخ وأرضيته وجدرانه [/FONT][FONT="]، [/FONT][FONT="]وجود مراوح شفط للتهوية [/FONT][FONT="]، [/FONT][FONT="]وجود مغاسل للأيدي وكغاسل لأدوات المطبخ [/FONT][FONT="].[/FONT]
[FONT="][/FONT]
[FONT="][/FONT]
[FONT="]التسمم الغذائي[/FONT][FONT="]:_[/FONT]
[FONT="]هو مرض يصيب الأنسان نتيجة لتناوله طعام ملوث[/FONT][FONT="].[/FONT]
[FONT="]أعراضه[/FONT][FONT="]:_[/FONT]
[FONT="]ألم في البطن وإسهال وغثيان عادة ما يصحبه قيء وارتفاع في درجة الحرارة[/FONT][FONT="].[/FONT]
[FONT="]أقسامه[/FONT][FONT="]:_[/FONT]
[FONT="]ينقسم التسمم الغذائي إلى ثلاثة أقسام[/FONT][FONT="]:_[/FONT]
[FONT="]1_ [/FONT][FONT="]التسمم الغذائي الميكروبي[/FONT][FONT="]:_ [/FONT][FONT="]هو عبارة عن ميكروبات تدخل إلى الطعام والماء ومنها[/FONT][FONT="]:_ الفطريات والبكتيريا والطفيليات والفيروسات[/FONT][FONT="] .[/FONT]
[FONT="]2_[/FONT][FONT="] التسمم الغذائي الكيميائي[/FONT][FONT="]:_ [/FONT][FONT="]ويحدث بسبب المبيدات والمواد المنظفة[/FONT][FONT="]. [/FONT]
[FONT="]3_[/FONT][FONT="] التسمم الغذائي الطبيعي[/FONT][FONT="]:_ [/FONT][FONT="]ويحدث بسبب السموم[/FONT][FONT="]البحرية الموجودة في القواقع ويحدث أيضا بسبب النباتات السامة مثل[/FONT][FONT="]:_ [/FONT][FONT="]الفطر السام[/FONT][FONT="].[/FONT]
[FONT="]طرق الوقاية منه [/FONT][FONT="]:_[/FONT]
[FONT="]تنظيف اليدين وقص الأاظافر [/FONT][FONT="]، [/FONT][FONT="]لبس القفازات [/FONT][FONT="]، [/FONT][FONT="]غسل اليدين جيدا بعد التعامل مع الطعام الغير مطبوخ [/FONT][FONT="]،[/FONT][FONT="] نظافة الملابس [/FONT][FONT="]، [/FONT][FONT="]سلامة العاملين من الأمراض و الجروح [/FONT][FONT="]، [/FONT][FONT="]إغلاق جميع الفتحات التي تأوي إليها القوارض والحشرات [/FONT][FONT="]، [/FONT][FONT="]نظافة سقف المطبخ وأرضيته وجدرانه [/FONT][FONT="]، [/FONT][FONT="]وجود مراوح شفط للتهوية [/FONT][FONT="]، [/FONT][FONT="]وجود مغاسل للأيدي وكغاسل لأدوات المطبخ [/FONT][FONT="].[/FONT]
وهناك المزيد من
العروض
المقالات
الاراء
الاستبيان
قصص اطفال عن التسمم الغذائي
وسائط
ملصقات
مطويات
كل شيء عن التسمم الغذائي مقدم بشكل رائع وجذاب
كل هذه في الحمله الوطنيه الاولى لسلامة الغذاء
تجدونها على هذا الرابط
http://www.sfda.gov.sa/Food-Safety/default.htm
كلمات وصور ماعليك الا تنسخينها وتعرضينها ..(جداً روووعه)
م.ن