أعلن عدد من الباحثين في دراسة طبية حديثة، أن تناول العنب الأحمر يساعد في تقليل تراكم الكولسترول الضار في الدم الناجم عن أكل اللحوم الحمراء، والذي يساهم في إتلاف الأوعية الدموية، كما أنه يعد حماية للقلب، حسبما نشرت صحيفة الدايلي تلغراف البريطانية.
وعند القيام بالتجارب البحثية، أكّدت الدراسة أن العنب يحتوى على مركبات البوليفينول، وهي من مضادات الأكسدة، التي تبعد أذى الكوليسترول الضار من القناة الهضمية ومن مجرى الدم.
ويساعد العنب على تنشيط الكبد وسلامة وظائفه وإدرار الصفراء بصورة منتظمة، ويخفض حمض الفوليك في الدم والذي يترسب في المفاصل والأطراف ويسبب الألم وهو ما يعرف بداء النقرس، كما أظهرت أبحاث طبية حديثة أن الإكثار من تناول العنب يعمل على تأخير الإصابة بأمراض ضعف شبكية العين والتي قد تؤدي في كثير من الأحيان إلى فقدان البصر بسبب التقدم في العمر، وهي الحالة المرضية التي تصيب الملايين من كبار السن حول العالم.
