♥
♥ حنان ♥
زائر
#رسالة_إلى_وزارة_التربية خطأ فادح في مقرر الإنجليزي الصف الثاني متوسط : أنا أفضل لحم الخنزير !! http://t.co/61A5v1KFOn
لا يوجد خطأ..
لكن ساندويتش الهامرغر متعارف عليه بهذا الاسم، وهذا لا يعني أنه هام(خنزير) فعلا.
وعلى هذا .. فالهوت دوق.. يعني (الكلب الساخن).. وهكذا..
وبالتالي يمكن القول أن ينشر هذا الخطأ ربما يكون غير متعمق باللغة الانجليزية
لكن ساندويتش الهامرغر متعارف عليه بهذا الاسم، وهذا لا يعني أنه هام(خنزير) فعلا.
وعلى هذا .. فالهوت دوق.. يعني (الكلب الساخن).. وهكذا..
وبالتالي يمكن القول أن ينشر هذا الخطأ ربما يكون غير متعمق باللغة الانجليزية
نهائيا ليس فيها شئ.حيث ان كلمة هامبورقر لاتعني لحم الخنزير.وانما تعني الساندويتش من اي لحم.لذا نرجو من المعلم مراجعة معلوماته
مجرد سياسة التغريب كل شيئ يصبح عااااااااااادي
بالفعل الكلمة ترجمتها برقر بلحم الخنزير فيفترض من الوزارة تغييرها لي بيف برغر
وهذه الترجمه من اصحاب اللغه انفسهم ولقينا نفس التعليق منهم ولكن لايوجد رد لانه النقل بدون وعي
وهذه الترجمه من اصحاب اللغه انفسهم ولقينا نفس التعليق منهم ولكن لايوجد رد لانه النقل بدون وعي
المنهج له اكثر من سبع سنوات يدرس في المدارس ولم يتم تغيير الكلمة ولا حتى نقدها من قبل المعلمين او المشرفين ولا حتى اولياء الامور
غير ذلك هم الان بصدد الغاء هذا المنهج و يتم تدريس اربع نماذج اخرى مختلفة ع مستوى مناطق المملكة تحت التجربة لاخذ المنهج الافضل لتدريسه للجميع وهو مايسمى بالمنهج المطور
غير ذلك هم الان بصدد الغاء هذا المنهج و يتم تدريس اربع نماذج اخرى مختلفة ع مستوى مناطق المملكة تحت التجربة لاخذ المنهج الافضل لتدريسه للجميع وهو مايسمى بالمنهج المطور
سبب التسمية:
تبدأ القصه بظهور مبدأ اللحم المفروم أثناء الاجتياح المغولي تحت قيادة الامبراطور المنغولي جنكيز خان حيث ان الجيوش العسكرية كانت كثيرة التنقل ومعسكراتها دائما منتقلة ولا وقت لديهم للطبخ مما اضطرهم لايجاد وجبات تأكل بيد واحده أثناء التنقل على الخيول ففكروا بأخذ قطع اللحم البقري أو الغنم ووضعها تحت الأسرجة لتلين وتنفرم ومن ثم أكلها نيئة (بدون طبخ).
أثناء الاجتياح المغولي لروسيا انتقلت هذه الوجبة إلى قائمة الطعام بالمطاعم الروسية باسم (ستيك الترتار) تيمنا بجيوش الترتار المغولية. في بدايات القرن السابع عشر الميلادي كانت السفن الألمانية تنتقل من ميناء هامبورج الألماني إلى الموانئ الروسية فأخذوا هذه الوجبة إلى مدينة هامبورج الألمانية بنفس الاسم (ستيك الترتار). في القرن الثامن عشر والتاسع عشر كانت حركة الملاحه كثيرة بين ميناء هامبورج الألماني وميناء نيويورك، ففتحت الاكشاك الصغيرة في ميناء نيويورك لتقدم هذه الوجبة باسم (ستيك هامبورج) وذلك لاجتذاب البحارة الألمانيين القادميين من هامبورج. طبعا (ستيك هامبورج) كان مختلفا فكان قطعه من اللحم المفروم المدخن والنئ ويقدم مع البصل وقطع الخبز المفتت. بعد ذلك بفترة بدأ تقديم هذه الوجبة بنفس المكونات لكن بعد وضعها في الزيت المقلي. لكن ماذا عن الهمبورجر الذي نراه اليوم...
هناك جدل كبير وقصص كثيره عن كيفية تحول هذه الوجبة إلى الهمبورجر الحالي...وهذه أشهرها:
تبدأ القصه بظهور مبدأ اللحم المفروم أثناء الاجتياح المغولي تحت قيادة الامبراطور المنغولي جنكيز خان حيث ان الجيوش العسكرية كانت كثيرة التنقل ومعسكراتها دائما منتقلة ولا وقت لديهم للطبخ مما اضطرهم لايجاد وجبات تأكل بيد واحده أثناء التنقل على الخيول ففكروا بأخذ قطع اللحم البقري أو الغنم ووضعها تحت الأسرجة لتلين وتنفرم ومن ثم أكلها نيئة (بدون طبخ).
أثناء الاجتياح المغولي لروسيا انتقلت هذه الوجبة إلى قائمة الطعام بالمطاعم الروسية باسم (ستيك الترتار) تيمنا بجيوش الترتار المغولية. في بدايات القرن السابع عشر الميلادي كانت السفن الألمانية تنتقل من ميناء هامبورج الألماني إلى الموانئ الروسية فأخذوا هذه الوجبة إلى مدينة هامبورج الألمانية بنفس الاسم (ستيك الترتار). في القرن الثامن عشر والتاسع عشر كانت حركة الملاحه كثيرة بين ميناء هامبورج الألماني وميناء نيويورك، ففتحت الاكشاك الصغيرة في ميناء نيويورك لتقدم هذه الوجبة باسم (ستيك هامبورج) وذلك لاجتذاب البحارة الألمانيين القادميين من هامبورج. طبعا (ستيك هامبورج) كان مختلفا فكان قطعه من اللحم المفروم المدخن والنئ ويقدم مع البصل وقطع الخبز المفتت. بعد ذلك بفترة بدأ تقديم هذه الوجبة بنفس المكونات لكن بعد وضعها في الزيت المقلي. لكن ماذا عن الهمبورجر الذي نراه اليوم...
هناك جدل كبير وقصص كثيره عن كيفية تحول هذه الوجبة إلى الهمبورجر الحالي...وهذه أشهرها:
- وفي عام 1885-م تشارلي نجرين – اطلق تشارلي مسمى الهمبرجر على سندويش اعده من كرات اللحم المفروم وسط قطعيتن من الخبز وذلك تيمنا بطبق ستيك هامبورج.
- لويس لاسن (ولاية كونتكت) في عام 1895-م أول من فكر يتقديم اللحم المفروم بين الخبز وقد اطلق اسم هامبورجر علية أحد الجنود الالمان وذلك لشبهه بطبق ستيك هامبورج.
- اوسكار وابر بلبي (ولاية اوكلاهوما) – وهي الرواية الأقوى بأنة ابتكر الهامبورجر بشكله الحالي يوم الاستقلال من عام 1891 م حيت تم طبخ لحم المفروم على الشواية ووضعه بين قطع الخبز.
مهما كانت القصه، فالاسم بالتأكيد مأخوذ من مدينة هامبورج الألمانية وليس من من كلمه (هام) وهي الخنزير كما يزعم البعض في العالم العربي. بعدها انتقل الهامبورجر إلى المطاعم واول المطاعم التي قدمت الهبرجر بشكل تجاري وبكميات كان الوايت كاسل (عام 1921 م) وكان يقدم باسم (سيلزبيري) وهو موجود حتى اليوم ومن ثم الاخوان ماكدونالدز (عام 1940م) حيث ابتكروا نظام الخدمة السريعه حين كانت الاساس لمطاعم الخدمة السريعه بعد ذلك والاساس لامبراطورية ماكدونالدز ,و فتحت شركة ماكدونالدز (جامعة الهمبورجر) في عام 1961 م.